鸡蛋脑制作教程(鸡蛋仔制作教程)

鸡蛋脑花怎么做法

猪脑蒸鸡蛋的做法

猪脑泡在水中撕去筋膜 ～

猪脑切成小块，加料酒 姜丝 盐 进入腌一会 。

猪脑也可以不切成小块 ，整个腌 ，随你喜欢 ！

鸡蛋加少许盐和适量的水搅拌均匀 ！喜欢吃嫩的就多加水 ，喜欢吃老的就少加水 ！

将蛋液倒入装有猪脑的盘子中，搅拌几下 ！入锅蒸10至15分钟 ！

这是放进电饭锅随饭一起蒸的 ，饭好就可以吃了 ，省事 ，到蒸出来的蛋会比较老哦 ！

这是放入刻字字体锅里蒸了10分钟的 ，嫩嫩的 ，滑滑的 。

猪脑的话，主要营养成分是蛋白质，鸡蛋也是一样的，都是高蛋白的食物 。做的就超嫩滑有点小窍门：

1 放水不要太少，我家的是超大的大碗，两个鸡蛋近一大碗水

2 蒸的过程中要开锅放两次气，不会出现小泡泡

3 要隔水蒸哦

希望你作出好吃的鸡蛋羹

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